瓜蔞為葫蘆科植物，主產(chǎn)山東、河南、江蘇等地，我國大部分地區(qū)有栽培。今天和小編一起來了解下瓜蔞對種植環(huán)境有什么要求？瓜蔞應(yīng)該什么時候采收？
瓜蔞對種植環(huán)境有什么要求？
瓜蔞喜溫暖潮濕的環(huán)境，較耐寒、不耐干旱，故宜選擇雨量較多、灌溉方便的地方栽培。栝樓是深根植物，應(yīng)選擇土層深厚、肥沃的砂質(zhì)壤土為好。房前屋后也可種植，鹽堿地不宜種植。
瓜蔞的形態(tài)特征
多年生攀緣藤本，藤長5至6米。塊根肥大，圓柱形，稍扭曲，外皮淺灰黃色，斷面白色，肉質(zhì)。莖多分枝，卷須細長；單葉互生，具長柄，葉形多變，通常心形。雌雄異株，雄花3至5朵成總狀花序，萼片線形；花冠白色，裂片呈倒三角形。雌花單生于葉苞，子房卵形。果實近球形，成熟時橙黃色。種子扁平，卵狀橢圓形，淺棕色。七至十月邊花邊果。
瓜蔞應(yīng)該什么時候采收？
瓜蔞栽后2~3年開始結(jié)果。果實于9~11月先后成熟，當果皮表面開始有白粉，蠟被較明顯，并稍變淡黃色時表示果實成熟，便可分批采摘。采收時可將莖蔓從根部割斷，使栝樓在棚上掛一個時期，但懸掛時間不可過長。采摘過早，果實不成熟，糖分大，質(zhì)量低，種子亦不成熟；采摘過晚，水分大，難干燥，果皮變薄，產(chǎn)量減少。
將采下的栝樓懸掛通風處晾干即得全瓜蔞。將果實從果蒂處剖開，取出內(nèi)瓤和種子后曬干，即成瓜蔞皮。內(nèi)瓤和種子加草木灰，用手反復(fù)搓揉，并在水中淘凈瓤，撈出種子曬干，即得瓜蔞仁。管理得當，可連續(xù)采摘多年。第3年后，挖取塊根，去泥沙及蘆頭，粗皮，切成短節(jié)或縱剖，曬干，即成天花粉。
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