18日上午，從四川省涼山州會(huì)理縣出發(fā)的一車31噸的軟籽石榴抵達(dá)北京新發(fā)地市場(chǎng)，將在兩天時(shí)間內(nèi)通過(guò)各種渠道走進(jìn)千家萬(wàn)戶，讓消費(fèi)者吃上高品質(zhì)的石榴。

石榴是我國(guó)消費(fèi)者特別喜愛的水果之一，其營(yíng)養(yǎng)豐富，酸甜適中，可口多汁，易吸收脂肪，可補(bǔ)充能量，但不增加身體負(fù)擔(dān)。石榴象征著合家團(tuán)圓、子孫繁茂，深得國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。石榴的種植歷史將近2000年，據(jù)說(shuō)是由張騫從西域引入，在農(nóng)耕區(qū)和山地廣泛種植。目前，我國(guó)石榴種植面積全世界第二，但是產(chǎn)量位居一。與其他水果品類相比，石榴產(chǎn)量占水果總產(chǎn)量不到1%，市場(chǎng)供應(yīng)有限，還有很大的發(fā)展空間。

全國(guó)多地均有石榴種植，但是以四川會(huì)理、云南蒙自、陜西臨潼、河南滎陽(yáng)、山東棗莊、安徽懷遠(yuǎn)、新疆葉城、河北石家莊為主要產(chǎn)區(qū)，種植面積、產(chǎn)量總體上呈現(xiàn)出“南方快增，北方慢減”的發(fā)展趨勢(shì)，四川會(huì)理、云南蒙自是核心產(chǎn)區(qū)，約占全國(guó)總產(chǎn)量的60%。

北京新世紀(jì)商貿(mào)有限公司業(yè)務(wù)經(jīng)理王恒介紹，四川的石榴自8月上旬開始上市，一直供應(yīng)到11月中旬，云南的石榴從10月上旬一直供應(yīng)到春節(jié)�，F(xiàn)在市場(chǎng)上軟籽石榴是主流，在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中行情會(huì)不斷的發(fā)生一些變化，他通過(guò)細(xì)心觀察，發(fā)現(xiàn)“南果北賣”是常態(tài)。石榴產(chǎn)業(yè)“南果北賣”大格局的行成，是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律對(duì)全國(guó)石榴果品資源合理配置的結(jié)果。這個(gè)變化也對(duì)北方石榴產(chǎn)區(qū)產(chǎn)生了沖擊，倒逼北方石榴生產(chǎn)調(diào)整發(fā)展思路和戰(zhàn)略。

王恒認(rèn)為，石榴“南果北賣”，既解決了南方石榴的產(chǎn)能過(guò)剩、賣果難問(wèn)題，又帶動(dòng)了石榴采后商品化處理，包括分級(jí)、包裝、冷藏和冷鏈建設(shè)方面的發(fā)展，推動(dòng)石榴產(chǎn)業(yè)布局的合理調(diào)整，從而給廣大消費(fèi)者提供更加質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的好石榴。

隨著各地水果的陸續(xù)上市，新發(fā)地市場(chǎng)的水果供應(yīng)將越來(lái)越豐富。