2019-11-15北京市香菇價格行情：
香菇 9 元/公斤 北京大洋路 2019-11-15
香菇 9 元/公斤 岳各莊市場 2019-11-15
香菇 8.8 元/公斤 北京新發(fā)地 2019-11-15
香菇 10.8 元/公斤 北京八里橋 2019-11-15
香菇 8.8 元/公斤 北京石門 2019-11-15
香菇的生活史
香菇的孢子萌發(fā)成菌絲，菌絲生長發(fā)育分化形成子實體。子實體再結成無數的孢子，這就是香菇的生活史。在自然條件下，要完成這個生活史約需8-12個月，甚至更長時間，但采用木屑人工栽培，它的生活史縮短了3-4個月，大大地縮短了香菇生產的周期。香菇的世代有三個主要階段。
第一階段：孢子在一定的溫度和濕度下萌發(fā)成單細胞多核菌絲，后來產生隔膜，形成多細胞單核，由于香菇屬異宗結合，有性的區(qū)別，所以單個孢子萌發(fā)成的單核菌絲是不孕的，不能分化形成香菇子實體。
第二階段：當單核菌絲生長到一定階段，兩個不同的“性”的單核菌絲，在靠近部分產生突起，突起部分伸長后相互接觸，使兩個不同性的細胞彼此溝通，原生質融合在一起，其中一個細胞核轉移至另一個細胞內，完成了原生質的配合，變成多細胞的雙核菌絲，隨后進行鎖狀聯合，這種菌絲亦稱為多細胞的雙核菌絲，它比第一次菌絲粗壯，長勢快，生活力強。
第三階段：當鎖狀聯合后的雙核菌絲生長發(fā)育到一定生理階段，在適當的條件下形成十分密集的菌絲組織，形成子實體的原基，進一步發(fā)育成菇蕾，最后發(fā)育成子實體。