花椰菜不結(jié)花球的病因和花椰菜不結(jié)花球的防治！
發(fā)布時間：2019/11/23 8:49:13 瀏覽次數(shù)：6986次 文章來源：花椰菜不結(jié)花球
花菜是一種十字花科的蔬菜，為甘藍的變種�；ㄒ说念^部為白色花序，與西蘭花的頭部類似�；ú烁缓S生素B群、Vc。這些成分屬于水溶性，易受熱溶出而流失，所以煮花菜不宜高溫烹調(diào)，也不適合水煮。花菜原產(chǎn)地中海沿岸，其產(chǎn)品器官為潔白、短縮、肥嫩的花蕾、花枝、花軸等聚合而成的花球，是一種粗纖維含量少，品質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，風味鮮美，人們喜食的蔬菜。小編帶大家一起了解花椰菜不結(jié)花球的癥狀和防治方法。
癥狀 花椰菜只長莖、葉，而不結(jié)花球，導致絕產(chǎn)或大幅度減產(chǎn)。
病因 秋播品種播種過早，氣溫高，花椰菜幼苗未經(jīng)受低溫環(huán)境通過春化階段，故長期生長莖葉而不結(jié)花球。 春播品種較耐寒，冬性強，通過春化階段要求的溫度條件低，如用于秋播，則難以通過春化階段，會導致不結(jié)花球。 營養(yǎng)生長期供應氮肥過多，沒有蹲苗，造成莖葉徒長，大量的營養(yǎng)用于莖葉生長，致使花球不能形成，或過早解體。
防治方法 解決菜花不結(jié)球問題的措施是正確選用品種，適期播種，創(chuàng)造通過春化階段的條件，適當追肥，進行蹲苗等。
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