品種選擇：要依據(jù)品種特性選擇早、中熟品種作為側枝生產的主要品種，如***、綠風等。
施足肥料：因為西蘭花在***次結球收獲完畢后，土壤中的養(yǎng)料已基本上被吸收利用完。因此，在管理西蘭花二次結球時，要多施優(yōu)質的有機肥及磷、鉀肥作基肥，每畝開溝施入腐熟有機肥1500～2000公斤、過磷酸鈣50公斤、硫酸鉀10公斤。如水稻田種植再加施尿素7～8公斤，高山地區(qū)水稻田加施鈣鎂磷肥50公斤。如田塊缺硼要加施硼砂1.5公斤。肥料運用上以促為主，促使西蘭花早發(fā)側枝。
種植密度：主花球采收后，植株株型適當分散才能有利于側枝花球生長發(fā)育。因此，采收側枝的品種定植時要疏密適中。定植過密會造成植株通風不良，側枝花球莖稈細弱，易開散，影響品質。一般以株距55厘米、行距60厘米，即每畝種植2100~2200株為宜。