一是人工摘心：茄子坐果規(guī)律一般是隨著植株的分杈而增加坐果，每一分杈坐一個(gè)果，所以，定植后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行摘心，以促進(jìn)植株迅速分枝生長(zhǎng)，增加結(jié)果部位，提高坐果率。
二是提弱控旺：弱苗加強(qiáng)肥料和水分的管理，前期應(yīng)以有機(jī)肥和磷為主，中后期用性氮肥。撐握在門(mén)茄開(kāi)花時(shí)，每畝施清糞水500—600公斤加15—20公斤過(guò)磷酸鈣或每畝用碳酸氫氨30—35公斤兌水澆施；進(jìn)入盛果期，追施三元復(fù)合肥，每畝35—40公斤共追兩次，追肥后進(jìn)行澆水。對(duì)旺長(zhǎng)苗可在花期將植株的莖捏傷，以促進(jìn)光合產(chǎn)物的積累，促進(jìn)坐果。
三是使用激素：花期用30—40ppm的2，4—d醮花或用20ppm防落素噴花，可提高坐果率。
四是人工授粉：保護(hù)地栽培的茄子應(yīng)進(jìn)行人工授粉，授粉時(shí)間在早晨8—10點(diǎn)鐘效果。